WRAPS DE POLLO Y QUESO
Último desafío del curso y ademas de poco trabajo es genial porque puedes rellenarlo de lo que mas te guste. En mi casa se decidieron por un relleno, que aunque esté frío está delicioso igualmente.
El desafío es WRAP relleno de lo que queramos pero tiene que ser wrap y no fajitas... ¿la diferencia" pues el relleno del wrap es tipo sandwich y puede ser frio o caliente mientras que fajitas, burritos y demas comida mexicama el relleno ya sabemos cual es siempre.
Este fue el resultado:
Estoy segura que mis compis han ideado rellenos para todos los gustos. Si queréis verlos, solo tenéis que pulsar aquí.
INGREDIENTES (wraps)
250 gr. de harina de trigo
100 ml. de agua caliente.
20 ml. de aceite de oliva virgen extra
Sal
5 gr. de levadura tipo royal ( impulsor)
INGREDIENTES (relleno)
Pechugas de pollo
Pan rallado con ajo y perejil (se compra así)
Huevo
Sal
Queso en lonchas
Lechuga
Aceite
ELABORACIÓN (wraps masa)
Yo la masa la hice en la panificadora pero se puede hacer manualmente sin ningún problema.
Ponemos el agua caliente en la cubeta de la panificadora.
Añadimos el aceite.
Ponemos el harina, la levadura y la sal.
Cerramos y programamos al 7.
Cuando termine dejamos unos 15 minutos dentro que repose.
ELABORACIÓN (relleno)
Fileteamos las pechugas a nuestro gusto.
En una fuente ponemos los huevos necesarios para la cantidad de carne que usemos.
Echamos sal al huevo.
Ponemos la carne fileteada y mezclamos bien.
Luego pasamos cada filete por pan ralla...
Fuente de la noticia:
Mar entre fogones
URL de la Fuente:
http://marentrefogones.blogspot.com.es/
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