Los vinos DOQ Priorat son el legado de nueve siglos dedicados al cultivo del vino.  La particular orografía y condiciones climatológicas de la zona donde se producen convierten a los vinos denominación de origen Priorat en un auténtico placer para los sentidos, apreciados por consumidores de todo el mundo.
Esta denominación de origen calificada (o Denominación d’Origen Qualificada, en catalán) se produce en Tarragona, en la zona delimitada entre valles de los ríos Siurana y Montsant y las sierras de Montsant, Figuera y la cresta del Molló. Los vinos DOQ Priorat consiguieron la categoría de Denominación de Origen Calificada en 2009, siendo actualmente una de las dos únicas denominaciones de origen españolas de estas características, junto a la DOC Rioja.
DOQ Priorat: historia de un vino singular
El origen de los vinos denominación de origen Priorat se remonta al siglo XII, con el asentamiento de los monjes cartujos procedentes de la Provenza en Scala Dei. Los terrenos pertenecientes a esta cartuja comprenden el conocido como Priorat histórico, que coincide con la actual zona de producción de los vinos DOQ Priorat.
La complicada orografía de la zona donde se producen estos vinos, con desniveles que oscilan entre el 15% y el 60%, hace que sea preciso su cultivo en terrazas de montaña. La dificultad de acceso para medios mecánicos es una de las razones por la que los vinos DOQ Priorat siguen cultivándose de forma tradicional. Esta zona se caracteriz...