Vieira con leche coco y lima
Me encanta este tipo de recetas en las que con pocos ingredientes obtienes un plato rico y elegante, para mà son las mejores, y mucho más si son de las que te dejan ganas de repetir, como me ocurrió en este caso.
Y es que usando productos de calidad siempre es más sencillo que el plato quede rico. Para hacer esta Vieira con leche coco y lima usé un aceite de primerÃsima calidad y eso se nota. Me refiero al Aceite de Oliva de categorÃa superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos de la firma Del Olivo.
La empresa Del Olivo pone mucho empeño en controlar todo el proceso de producción y lo hace con mucho mimo, desde el cultivo del olivar, la recolección, elaboración de aceite, envasado y distribución, lo que les permite cuidar cada detalle para conseguir un producto excelente fruto de un trabajo artesanal. Su olivar está labrado en producción integrada (es el paso precio al ecológico). Los sistemas de producción, manipulación, transformación o elaboración de productos agrarios que utilizan al máximo los recursos naturales, de forma que se garantiza una agricultura sostenible.
Este tipo de empresas familiares tienen mucho mérito, porque trabajan duro para ofrecernos un producto de primera calidad. Empresas en las que se unen conceptos como familia, tradición, artesano, sostenible, mundo rural y excelencia. Ellos son los agricultores, productores y distribuidores de su propio aceite, con todo el trabaj...
Fuente de la noticia:
pa chuparse los dedos
URL de la Fuente:
http://pachuparselosdedos.blogspot.com/
-------------------------------- |
Receta de PANACOTA | PANNA COTTA ITALIANA |
|
Ratatouille de patatas, beicon y queso de Javier Romero
08-05-2024 05:00 - (
recetas general )