VIDEO Y EXPLICACION DE COMO LIMPIAR, PREPARAR Y CONSUMIR LAS CONCHAS FINAS DE MALAGA
De vez en cuando suelo decir: voy a denominarme la ?bloguera de la mar", haciendo clara alusión a un famoso "Chef" gaditano, Angel León (Dos Estrellas Michelin) a quien todo el mundo conoce como ?El Chef del mar?.
No es presunción y espero que no les pueda parecer prepotencia por mi parte, pero no podrán negarme quienes siguen ?Mi cocina?, que habrán podido observar que siento verdadera pasión por la mar, sobre todo si leen las entradas de las recetas ?pescados y mariscos?, donde suelo escribir sobre los productos del mar?.de la mar, como a mà me gusta llamarla.
Y ésa pasión me lleva no sólo a describir sus productos, a saber más e intentar aprender más sobre la riqueza gastronómica que nos regala la madre naturaleza y asà lo comparto junto con las recetas de cómo prepararlas en casi todas las 451 RECETAS que llevo publicadas al dÃa de hoy en "Mi cocina", donde el principal ingrediente son los pescados o mariscos. Me precio de conocer los productos del mar, los pescados y mariscos principalmente de la costa malagueña, conocimiento que me viene gracias a mis orÃgenes, a mi familia materna, quienes eran gente de la mar, pescadores, marengos del Palo (barriada marinera malagueña donde nacÃ) y sobre todo a mi marido, gran conocedor del mar, de las artes de pesca y buceador desde su más tierna infancia.
Gracias a él, conseguà adentrarme aún más en ésa pasión que siempre me ha acompañado d...
Fuente de la noticia:
Mi Cocina
URL de la Fuente:
http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/
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