Ara que escric aquest post, em ve al nas la flaire que feien aquests dolços amb aquest nom tan particular, tredelnik. Una flaire de canyella que s'estén per tot el casc antic de Praga, ja que trobes molts llocs on els fan. Alguns llocs són més turístics i altres no tan, no us deixeu temptar pels farciments i opteu pels que els serveixen recent elaborats.

Si aneu a Praga si o si heu de menjar-ne almenys un.

Es tracta d'una massa de farina, sucre i canyella que s'embolica al voltant d'uns pals de ferro calents per donar-hi la forma així com de cucurutxo i se serveix calent.

És una delícia, es pot menjar així tal qual, és a dir sol, ja que té un gust de canyella molt especial i calentet és boníssim.

També te'ls pots demanar farcit de xocolata amb llet, blanca o negra, melmelades, nata i fins i tot gelat. Jo aquest últim no us el recomano ja que el gelat refreda la massa i és una pena perquè la gràcia està en menjar-la calenteta, notant els matisos especiats, així com el cruiximent de la massa, que queda més tova si la remulles amb gelat i fins i tot amb nata.
Nosaltres a Praga en vam menjar de dos llocs diferents i ni punt de comparació l'un de l'altre. És a dir que quan hi aneu, molt important, fixeu-vos que el tredelnik estigui recent fet, és fàcil trobar llocs que te'l fan al davant ja que s'ha convertit en una atracció turística més.

A la foto us deixo el lloc on vam comprar el trdelnik més bo de tots. No veig com es diu però se...