Aquesta setmana hem provat el vi tarragoní Look.
Es tracta d'un vi blanc del Celler Avgvstvs Forvm, un celler tarragoní dins la D.O. Penedès, amb origen als anys 80 i que té les seves vinyes molt a prop del mar i just al bell mig de la Via Augusta, fet que dóna nom al seu celler.

Tornant al vi, és un vi jove, molt aromàtic i de color groc cristal·lí. S'ha vinificat a partir de diverses varietats com són xarel·lo, sauvignon blanc i muscat.

Per la seva suavitat, pot ser indicat per acompanyar qualsevol tipus d'aliment que vulguem, ja sigui peix o carn, ja que això està al gust de cadascú.
De totes maneres, pel seu gust suau, aroma dolç i servit al punt de frescor, també el fa adient per prendre en copa sol o bé en la majoria d'àpats estiuencs.
Cos: Molt poc cos, força transparent amb poca gota als laterals quan decantem la copa.
Color: d'un color groc pàl·lid, gairebé cristal·lí a les vores, d'acord amb la joventut del vi.
Aroma: Olor a cítrics, un punt dolç.
Gust: D'entrada una mica aspre, àcid, deixant pas a la dolçor que ja deixava entreveure al olorar-lo.

Nom: Look
Celler: Avgvstvs Forvm
Pertany a la D.O. Penedès

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

...