VERDURAS ASADAS AL HORNO
Hoy toca el turno a las verduras. Me encantan todas las verduras, pero me gusta comerlas de diferentes formas para no aburrirme. Hoy las hago en el horno, se cortan en rodajitas y se meten en el horno y a disfrutarlas, junto a la carne o pescado, o junto a un huevo frito, o junto a lo que más o apetezca.
Podemos poner toda la verdura que tengamos por la nevera, si vemos que se nos "pasa", al horno y listos!
Os acordáis de que tenemos que comer 5 raciones de frutas y verduras al dÃa" porqué" pues porque contienen minerales, vitaminas y antioxidantes que son necesarios para proteger nuestra salud y para prevenir enfermedades cardiovasculares. Las frutas y verduras también contienen fibra, la cual favorece la digestión y ayuda a mantener a raya el colesterol y el azúcar en la sangre.
Ya sabes, aumenta tu consumo de frutas y verduras y te mantendrás sano...
INGREDIENTES:
1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla blanca1 calabacÃn1 ó 2 tomateshierbas provenzalessalpimienta recién molidaaceite de oliva virgen extra en spray.
Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo.Cortamos en láminas los tomates, el calabacÃn y la cebolla.Los pimientos los cortamos a cuadrados más o menos del tamaño de las rodajas de las otras verduras.Primero ponemos los pimientos rojos apoyados sobre la fuente, a continuación las rodajas de calabacÃn, las rodajas de tomate, las rodajas de cebolla y acabamos con pimientos verdes. Vamos alternando ...
Fuente de la noticia:
LOS SECRETOS DE OLGA
URL de la Fuente:
http://www.lossecretosdeolga.blogspot.com
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