VERDURAS AGRIDULCES CON ANACARDOS
¡¡ Tócala de nuevo, Sam??!! (Casablanca. Film protagonizado por Humphrey Bogart e Ingrid Bergman)El día había sido sumamente intenso y aún quedaban dos horas para la cena. Yo ya estaba preparada, me acababa de arreglar y prefería esperar en el bar del hotel tomándome una copa mientras escuchaba la voz armoniosa de aquella cantante que micrófono en mano se apoyaba en el piano de cola, entonando románticas canciones al compás que marcaba el pianista en el teclado.Desde mi cómodo sillón podía observar cada detalle del espectacular y lujoso lobby del Hotel Sol Twin Tower, donde estábamos alojados.En aquel, mi segundo viaje a Bangkok, corría el año 1995, Febrero concretamente y en aquella época era seguramente uno de los mejores hoteles de la ?Ciudad de los Ángeles?, un clásico entre los clásicos, elegante y lo que era importante, de la cadena Melíá. Aún, a pesar de la hora, en la entrada, dos thailandesas magníficamente ataviadas con el traje local, daban la bienvenida en la puerta interior del hotel realizando el saludo tradicional llamado ?Wai?; juntando ambas las manos, colocándolas a la altura del pecho y realizando una leve inclinación bajando ligeramente la cabeza.El ambiente era relajado, tranquilo y sumamente agradable. Apuraba mi copa cuando le vi bajar los peldaños de la escalera que llevaban hasta el hall donde sabía que yo le esperaba ansiosa e ilusionada.
El pianista ojeaba su partitura y la cantante a su lado le miraba intentando ...
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Mi Cocina
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