Se que los postres con limón os encantan, de hecho dos de las recetas más vista del blog son la tarta de queso y limón y la tarta de leche condensada y limón, Por eso hoy os voy a explicar paso a paso cómo preparar estos vasitos de tarta de queso con crema de limón. Si, has oido bien, crema de limón o lemon curd ¡Sin complicaciones, preparado al microondas en menos de 5 minutos!

Esta versión en vasitos es muy fácil de preparar y ademas cuenta con la ventaja de que al servirla en formato individual no hay que cortar porciones y la que no se come (si es que eso ocurre) se mantiene en perfecto estado. Además, el formato individual,  ayuda a que nos demos el capricho sin pasarnos en las cantidades.

Venga ¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
IngredientesPara 4 vasitos
Para la crema de queso
200 ml de nata
150gr de queso mascarpone, también sirve queso crema
50gr de azúcar

Para la crema de limón (Os sobrará para montar 4 vasitos pero está taan rica!)
2 huevos
100ml de zumo de limón, exprimido y colado
Ralladura de la piel de un limón
75gr de mantequilla
Para la base
8 galletas tipo María

Cómo preparar los vasitos de tarta de queso con limón1.- Comenzaremos preparando la crema de limón al microondas. Fundiremos la mantequilla en un bol, lo justo para que esté liquida pero sin que tome demasiada temperatura.
2.- Añadiremos al...