¡Última receta del año! Y al igual que el año pasado nos decidimos porque sea un postre fácil y en vasito. Perfecto para la última cena del año.

En este caso no hemos atrevido a preparar una mousse de chocolate blanco muy sencilla, sin gelatina, solo con nata y chocolate blanco. La mousse de chocolate blanco son algo complicada ya que este chocolate suele ser difícil de fundir y mezclar con la nata por su temperatura de endurecimiento. Pero no o preocupeis que con un par de truquito que os pongo en la receta ¡Os saldrá genial!

Y para darle un toque diferente le hemos añadido una base de gelatina de melocotón que le aporta un toque de fruta que le viene genial.

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Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
IngredientesPara 4 vasitos grandes 
Para la mousse de chocolate blanco
200gr de chocolate blanco
400ml de nata para montar

Para la gelatina de melocotón
4 trozos grandes de melocotón en almíbar
100gr de azúcar
100gr de agua
2 hojas de gelatina

Para decorar
2 trozos grandes de melocotón en almíbar
Menta o hierbabuena

Cómo preparar los vasitos de mousse de chocolate blanco y melocotón1.- Comenzamos preparando la gelatina de melocotón que será la base de los vasitos. Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.

2.- Cocemos durante unos minutos el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Añadimos ...