VASITO DE LEMON CURD SOBRE TIERRA DE TORTAS DE ALGARROBOS CON FRUTOS ROJOS - Recetas de Cocina

VASITO DE LEMON CURD SOBRE TIERRA DE TORTAS DE ALGARROBOS CON FRUTOS ROJOS



Mi limóm, mi limonero, entero me gusta más. Un inglés dijo yeah,yeah,yeah,yeah y un francés dijo oh lalá?

Así comenzaba aquella vieja canción, allá por los años 60.   Me viene la letra de éste estribillo a la memoria y la voy canturreando mientras pienso en la introducción de éste delicioso postre que hoy comparto con quienes seguís ?Mi Cocina? virtual.   
Mientras la canturreo vuelvo a decir que quiero un limonero en mi casa; no se me va de la cabeza, se lo digo y se lo repito a mi marido una y otra vez: quiero un limonero, como el de mis vecinos de enfrente cuyos frutos disfruto no sólo viéndolos, de vez en cuando llegan algunos a mi cocina .
Sí, soy consciente de que mi porche es muy pequeñito y que sólo tiene una estrecha franja de tierra donde puedo tener algunas plantas?..pero en una de las esquinas, la que da a la calle, me da la oportunidad de poder plantar uno en lugar de mi querida y añorada dama de noche que después de 20 años parece ser que se ha secado; ya no está?..y ahí, en su lugar quiero ?mi limonero?. Málaga es tierra de limones, fue y sigue siendo una de las principales despensas de limón de toda Europa.    El limonero, aquél arbusto traído por los árabes a Andalucia, se adaptó extraordinariamente bien al clima, a ésta tierra que muchos denominamos ?El Paraiso? e hizo del Valle del Guadalhorce la principal zona citrícola no sólo de Málaga, también de Andalucia. &nb...
Fuente de la noticia: Mi Cocina
URL de la Fuente: http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/

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