Avui presentem unes postres per seguir gaudint dels polvorons que encara puguem tenir del Nadal.
Es tracta d'uns vasets amb tres delicioses capes a base de crema de formatge, mousse de rosco d'anís i polvoró trossejat al cim, que són molt senzills de fer i alhora, molt bons en boca.

Ingredients per a la crema de formatge:
1 tarrina de formatge d'untar1 vaset de nata per muntar2 cullerades de sucre

Elaboració: Posem tots els ingredients a la batedora i ho passem pel túrmix fins a obtenir una crema fina. Reservem a la nevera.

Ingredients per a la mousse de rosco d'anís:
1 vaset de nata per muntar2 roscos d'anís de Delicias de Antequera1 cullerada de sucre

Primer de tot muntem la nata amb el sucre. Esmicolem els roscos d'anís fins a fer-los pols. Barregem amb cura la nata muntada amb la pols dels roscos. Ho guardem a la nevera.
Per a fer el muntatge dels vasets; primer posem una capa de la crema de formatge, després la mousse de rosco d'anís i acabem amb un crumble del mateix rosco d'anís com a decoració, que no és res més que trossets del rosco.

Consells de degustació:

La mousse l'hem fet amb rosco d'anís però es podria fer amb qualssevol varietat del seu gran assortiment de polvorons artesans. La veritat és que amb tots quedareu bé, perquè són boníssims. "Delicias de Antequera" són una empresa andalusa especialitzada en productes nadalencs elaborats amb la millor qualitat i matèries primeres i amb una fabricació artesana des de f...