La veritat és que abans de marxar de viatge no vaig mirar on menjar els millors croissants, ja que no hi vaig caure que era d'origen austríac.

Es van crear per a commemorar la fi del setge del 1683 pels turcs.
La paraula croissant significa "creixent" en francès, a raó de la seva forma de lluna creixent, que és el símbol de l'Islam.

Al segle XIX la invenció vienesa es va adaptar i propagar a França, fent-ne una versió més fullada, i integrant-la a la cuina francesa.

Així doncs ja sabeu què vam esmorzar aquests dies per Viena, cada dia un croissant diferent.

Un dia vam anar a Ströck, una cafeteria que són franquícies repartides per tota la ciutat, però on fan uns croissants de mantega d'estrella Michelin, gràcies al xef francès que els elabora.
I els altres dos dies vam comprar-los al supermercat però no vegis que bons que eren.

Un dia vam compra-los a davant del nostre hotel, un de mantega amb banyes, ben econòmic i deliciós. Amb les capes ben ullades i un gust a mantega deliciós.

I l'últim dia vam tastar-ne un farcit de xocolata, un croissant recent fornejat, amb una crema de xocolata i avellanes boníssima i també molt be de preu.

Mai havia menjat uns croissants tan bons!

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

...