[#Vacances] Esmorzars a Viena
La veritat és que abans de marxar de viatge no vaig mirar on menjar els millors croissants, ja que no hi vaig caure que era d'origen austrÃac.
Es van crear per a commemorar la fi del setge del 1683 pels turcs.
La paraula croissant significa "creixent" en francès, a raó de la seva forma de lluna creixent, que és el sÃmbol de l'Islam.
Al segle XIX la invenció vienesa es va adaptar i propagar a França, fent-ne una versió més fullada, i integrant-la a la cuina francesa.
Aixà doncs ja sabeu què vam esmorzar aquests dies per Viena, cada dia un croissant diferent.
Un dia vam anar a Ströck, una cafeteria que són franquÃcies repartides per tota la ciutat, però on fan uns croissants de mantega d'estrella Michelin, grà cies al xef francès que els elabora.
I els altres dos dies vam comprar-los al supermercat però no vegis que bons que eren.
Un dia vam compra-los a davant del nostre hotel, un de mantega amb banyes, ben econòmic i deliciós. Amb les capes ben ullades i un gust a mantega deliciós.
I l'últim dia vam tastar-ne un farcit de xocolata, un croissant recent fornejat, amb una crema de xocolata i avellanes bonÃssima i també molt be de preu.
Mai havia menjat uns croissants tan bons!
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!
...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
SALMÓN EN SALSA TERIYAKI | RECETA JAPONESA CASERA |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )