UNIVERSO CONSERVA: 7 recetas para sacarle partido
Las latas, las conservas, los botes, los escabeches, las terrinas... En nuestras despensas suele haber todo tipo de ingredientes encubiertos que pueden tener un destino de lo más fabuloso.
Más allá de coronar una simple tosta, o de espolvorearlos sin gracia en una ensalada, varios blogueros se atan los mandiles para mostrarte ideas y propuestas de lo más variopintas, donde el protagonismo recae en la conserva. Asà que vamos a darle un poco de vida a esta materia prima, vamos a ponerla en primera lÃnea de fuego, a jugar con su potencial y a sacarle el máximo partido. En tu mano está luego hacer versiones de estos sensacionales platos.
En cada receta tienes el link que te llevará de viaje a otros mundos para que puedas ver, leer y crear todo tipo de bocados: ensaladas, aperitivos, hamburguesas, picoteos... Todo vale si tienes un buen producto y muchas ganas de fantasear. ¡Mandiles arriba!
Desde aquà os propongo unas Mini-tartas de atún en conserva con cÃtricos y nueces. Un bocado de lo más apetecible para sacar provecho de las latas de la despensa. Van muy aromatizadas y con un aliño especial. Como casi siempre traen una pelÃcula bajo el brazo, en esta ocasión los Hermano Marx me prestan su obra "Pistoleros de agua dulce" para el show gastro-cinéfilo.
Entre 3 fogones saca partido de las conservas con estos Cestos Brick con guisantes y atún. Una variante sana y deliciosa que nos catapultará al mundo verdura de una forma original y p...
Fuente de la noticia:
THE HITCHCOOK: cocinando a cine lento
URL de la Fuente:
http://www.thehitchcook.com
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