El arte culinario tiene muchas formalidades para disfrutar tanto sus platos más grandes como sus pequeños aperitivos. La presentación, porción, división y sabor son muy importantes para una gran comida o cena.

Entre sus formalidades se encuentran los entremeses, esas pequeñas y deliciosas porciones generalmente provistas en restaurantes que abren el apetito para la llegada de grandes platos.

Aunque son platos pequeños, su sabor es enorme, y es por eso que son muy solicitadas varias recetas caseras para deleitar el paladar con ricos entremeses desde la comodidad del hogar. 

El entremés de pollo más delicioso
Los entremeses son platos con pequeñas porciones deliciosas para acompañar o esperar los platos principales de la mesa. Hoy en día pueden disfrutarse de diversos entremeses en los restaurantes más exclusivos, ya que guardan estos tradicionales platos como entretenimiento de espera para el paladar.
Antes de una formalidad culinaria debe abrirse el apetito con pequeñas porciones que solo dejan más ansia por probar platos diferentes al entremés. Tal es el caso de las anchoas gratinadas, el atún con puerros, las banderillas de jamón o las croquetas de pollo, una especialidad en muchos lugares.

Las reinas del tapeo español indiscutiblemente son las croquetas. Crujiente y dorada por fuera, y siempre suave por dentro; de pollo, jamón, bacalao e incluso de chocolate; con o sin bechamel. Afinadamente ovaladas, redondas y alarg...