Una Cata para Foodies.
La nueva tienda de La Bottega en Obarrio fue el lugar ideal para poder disfrutar de una Cata de cepas tintas y un exclusivo maridaje con los deliciosos productos de La QueserÃa todo comandado por nuestra amiga Valerie Avila de Montule especialmenta para Foodies.
Ekatherina Becerra de La QueserÃa, Valerie Avila de Montule de Sommelier in Pty y Nicole Puello de La Bottega
ERRAZURIZ PINOT NOIR VENDIMIA 2015.Sutiles frutos rojos con toques herbales saltan en nariz en este elegante Pinot Noir. La vendimia del 2015 se caracterizó por ofrecer vinos de una gracia y elegancia como pocos. Su crianza fue de 11 meses en barricas de roble francés en donde el 15% de ellas eran nuevas.
Para este vino, La QueserÃa nos ofreció un delicado Mousse de Périgord fabricado con hÃgado de pollo y pavo con trufas de Périgord perfectamente mexclado con un licor de Jeréz y Cognac.
LA RONCAIA MERLOT VENDIMIA 2012Aunque parezca increÃble, el Merlot es una de las variedades de uva más populares después del Cabernet Sauvignon. Esta cepa es originaria del viñedo de Bordeux donde representa el 60% de las cepas tintas de la zona.
Antes de ser expuestos en el mercado, este vino pasa por una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para luego pasar su crianza en barricas de robles y en botella durante 16 meses.
Notas herbáceas e intensos frutos rojos predominan en nariz, mientras que en boca es cálido y envolvente. ...
Fuente de la noticia:
La Mesa de Freddo
URL de la Fuente:
http://www.lamesadefreddo.com
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