67 cortadores procedentes de toda España se han dado cita este fin de semana en la capital leonesa con el fin de conseguir el Récord Guinness de Corte de Cecina de León IGP. Se han cortado un total de 283,100 kg que han sido certificados por el juez Guinness D. Víctor Fenes Vacas. El mínimo establecido era de 250 kg, por lo que se ha superado el reto.
Récord Guinness de Corte de Cecina de León IGP

Se trataba de uno de los actos más importantes organizados con motivo de la Capitalidad Gastronómica que ostenta León durante este 2018 y ha sido batido de manera holgada. Se había establecido un mínimo de 250 kilos para conseguir la marca y en total se han cortado 283,100 kilos de cecina. El récord ha sido acreditado por el juez de Los Guinness World Records llegado de Londres, D. Víctor Fenes Vacas. En el reto, que dio comienzo a las 10.00 de la mañana a los pies de la Catedral de León,  han participado 67 cortadores llegados de todos los puntos del país. ¿El objetivo del acto" “Que la cecina de León como producto certificado sea aún más conocida, porque no toda la cecina que se hace en la provincia tiene certificación”, explica José Luis Nieto, Presidente del Consejo Regulador de la Cecina de León. Con la cecina cortada se ha formado el plato más grande de cecina del mundo, de ...