El restaurant Mien és un bona referència de cuina asiàtica a Girona. Els propietaris són els mateixos que l'Umai, un cuiner d'origen mexicà i la seva dona xinesa, ofereixen una cuina oriental que és capaç de transportar-te fins a Xina, Corea, Japó i altres llocs del sud-est asiàtic sense sortir de Girona.

Nosaltres vam anar al Mien, el germà petit de l'Umai ;) Li diem així perquè la seva carta és menys extensa que la de l'Umai i és cuina japonesa, especialitzat en fideus prims i, com no, en ramen (sopa de fideus japonesa).

Ambdós restaurants estan gairebé de costat, a la mateixa plaça Josep Pla.

El Mien està compost per dos pisos, quan entres és recepció i botiga de productes asiàtics, amb una amplia selecció de cerveses d'importació, i al pis superior hi trobem el menjador. Un menjador senzill però acollidor i amb molt bon tracte del personal.
De primer vam demanar unes gyozes (crestes) de carn de porc amb sopa estil Thai. Les vaig trobar delicioses. Unes crestes de pasta fresca amb un excel.lent farcit servides en una sopa molt perfumada i delicada però a l'hora molt gustosa.

De segon vam voler tastar el seu famós ramen, concretament el "Gamo Ramen". Uns fideus prims fets a mà servits en un brou de carn de amb gust de soja i de toppings portava alga nori, verdures asiàtiques de temporada (kimchi), bolets, ous dur i ànec confitat. 

Es veu que en el ramen pots triar el tipus de brou, de verdura o carn.
També pots tria...