Si soléis estar pendientes de las recetas para olla lenta o Crock-Pot ya habréis comprobado que la mayoría de las recetas se elaboran de forma parecida y esto no es por azar, sino que, por las características de estas ollas, hay unas cuantas normas, reglas, consejos, trucos o como lo queráis llamar que debemos tener siempre en cuenta para que nuestra comida salga de lujo.
Consejos para usar la Crock-Pot correctamente
Escoge un buen sitio en la cocina
Aunque cuando no la utilices la tengas guardada en un armario, cuando la uses debes asegurarte de que está sobre una superficie estable, lo suficientemente cerca de un enchufe para que el cable no esté tenso, lejos de otras fuentes de calor y con el suficiente espacio alrededor. Aunque la Crock-Pot está diseñada para estar encendida durante horas sin supervisión, debemos tener especial cuidado en el caso de que en la casa haya niños o mascotas, pues a estos últimos sí debemos supervisarlos para que no se acerquen a nuestra olla y puedan apagarla, abrirla o incluso quemarse. Recetas con pocos pasos previos
Muchas recetas para Crock-Pot requieren de algunos pasos previos, pero si estos pasos previos son muchos y muy complicados igual es mejor dejarla solo para días de fiesta.
Utiliza los cortes de carne más baratos
Una de las maravillas que es capaz de hacer la Crock-Pot es cocinar la carne hasta dejarla como mantequilla, así que aprovéchala para cocinar todos esos cortes baratos como la aguja de cerdo o de ter...