TRUCHA CON PIMIENTOS ASADOS
Hola chic@s! Que tal la Semana Santa" yo lo he pasado estupendamente. He disfrutado mucho de mi familia y de mis amigos, he comido y bebido sin pensar nada más que en que estaba de vacaciones, eso sÃ, he seguido con mis largas caminatas...y no sabéis como se nota, he vuelto igual que me fui a pesar de los excesos cometidos. Pero bueno, ahora ya toca la vuelta a la realidad y desintoxicar un poco el organismo, y en ello estoy.Hace unos dÃas leà un post de Nuria en su magnÃfico blog CON TU PAN TE LO COMAS ( podéis visitarlo aquà si no lo conocéis) en el que hablaba de la trucha. Yo antes solÃa comer trucha a menudo, pero desde que me independicé creo que no la habÃa hecho nunca. Asà que me picó el gusanillo y pensé en ella cuando compré estos filetes de trucha. Me guié por su receta pero la tuneé un poco. Yo no hice un sofrito, si no que le añadà pimientos que habÃa asado el dÃa anterior y unos champiñones, y riquÃsimo. En tan sólo 15 minutos tuve un plato exquisito. Gracias Nuria, por compartir con nosotros tus maravillosas recetas.. INGREDIENTES: (para 2 raciones)2 filetes de trucha asalmonada arco iris ( de unos 200 gr cada uno)1 pimiento amarillo1 pimiento rojo1 pimiento verde4 champiñonessal1 chorrito de aceite de oliva virgen extraeneldoAsar los pimientos cortados a tiras muy finitas. Poner los pimientos en una fuente apta para horno y echar unas gotas de aceite. Extender con una servilleta de papel. Depositar las tiras de pim...
Fuente de la noticia:
LOS SECRETOS DE OLGA
URL de la Fuente:
http://www.lossecretosdeolga.blogspot.com
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )