TRUCHA A LA NAVARRA - SIMONE ORTEGA
He tenido la necesidad de hacer otra receta en este reto de Cooking The Chef, de Simone Ortega, ya que la Trucha a la Navarra, cuando la vi, recordé que era una de mis muchas recetas pendientes que tengo por hacer, con lo cual me dije que la hacía si o sí y realmente es bien, bien como se hacía en casa. Que pena dejar de hacer estas recetas tan ricas y además facilísimas de realizar.Os pongo la receta tal cual está en el libro 1080 Recetas de CocinaEn casa la hacemos sin la salsa. Tal cual y acompañada con una buena ensalada de tomate. Y la he frito con harina de garbanzo (es mas saludable que la harin de trigo).Con la otra trucha que compré pensando en mi hijo, como no estaba para comer, me la hice al día siguiente al horno con patatas, cebollas, tomate y muchas hierbas. Estaba deliciosa también. Fuente: 1080 Recetas de Cocina. Simone OrtegaÍNDICE DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍARETO COOKING THE CHEF - CTC1º- DESDE LOS INICIOS DE LA HISTORIA HASTA LA INVASIÓN MUSULMANA POLLO AGRIDULCE Y LA HISTORIA DE SUS INGREDIENTES2º- EDAD MEDIA- AL ANDALUS - desde el año 711 al 1212 (Siglos VIII-XIII) TAFALLA BLANCA DE ALBÓNDIGAS(AL BUNDIGA) ENSALADA DE BERENJENAS AL AROMA DE CILANTRO Y ...
Fuente de la noticia:
las recetas de manu
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http://lasrecetasdemanu.blogspot.com.es/
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