TÃ rtar de llonganissa
Avui us mostro una recepta que podeu presentar com un aperitiu quan tingueu convidats. De fet es tracta d'un steak tà rtar però substituint el filet de vedella per la llonganissa.
Ingredients:
125 gr. de llonganissa5 gr. de tà peres5 gr. de cogombrets en vinagre5 gr. de ceba tendraunes gotes de Tabasco1 cullerada de mostassasal i pebre recent molt
Elaboració:
Piquem la llonganissa a trossets petits i fem el mateix amb les tà peres, els cogombrets i la ceba tendra.
Barregem tot i afegim la mostassa i el Tabasco. Salpebrem i deixem reposar a la nevera perquè els ingredients macerin bé la carn. Presentem el tà rtar en unes llesques fines de pa torrat.
Consells de degustació:
Podem afegir un ou cru a la preparació. I a l'hora de degustar-lo també podrÃem fer-ho acompanyat amb unes patates suflé.
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!
...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
QUICHE CASERA |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )