Hoy te traigo un tronco helado relleno de kinder bueno.Me pasó la receta mi amiga Mª José. Cuando vi el video, me "enamoró" y pensé en hacerlo para celebrar la festividad de Sant Jordi, así que los días previos me puse "manos a la obra".
La verdad que no tiene ningún secreto. Únicamente tendrás que tener paciencia hasta que se congele y poder degustarlo.Que no te gusta el kinder bueno (que no creo), pues lo rellenas de otro "dulce goloso".No confiaba mucho que se pudiera cortar sin tener que hacer previamente unas cuantas pesas, pero no, la verdad que no tuve problema. Con un cuchillo de sierra hice un corte perfecto y sin esfuerzo. Pasa del congelador a la nevera unos 15 MINUTOS, de esta manera no tendrás ningún problema para cortarlo. Utiliza un cuchillo de sierra (el del pan). Una vez efectúes las raciones necesarias, deja a temperatura ambiente otros 10 MINUTOS ANTES DE SERVIR.Si quieres una cobertura más fina y lisa, sigue la receta de: TARTA DE CHOCOLATE NEGRO Y REMOLACHA o la que indico en esta receta. En esta ocasión utilicé una mezcla de nata líquida y bastante chocolate, por eso espesó en exceso y quedó una cobertura más "rústica".INGREDIENTES PARA 8/10 RACIONES:?800 ml. de nata vegetal azucarada (puedes poner nata para montar con un 35,1% de materia grasa)?30 gr. de dulce de leche?de 50 a 100 gr. de nutella (según más te guste)?8 barritas de kinder bueno?Para decorar: barritas de k...