Vamos a celebrar el #díadeldulcetypicalspanish y para ello he preparado un dulce que comía mucho cuando era pequeña y es típico de mi tierra como son los Tortos o Harinosas de uva. Se preparan en octubre y noviembre y la verdad es que están riquísimos. También se pueden preparar con manzana, personalmente me gustaban más, aunque de pequeña sólo recuerdo los de uva.

Ingredientes:

-          500 gramos de harina de fuerza.
-          100 mililitros de aceite de oliva.
-          100 mililitros de agua.
-          2 huevos (uno para la masa y otro para pintar). -          ½  sobre de levadura de panadero.
-          1 racimo de uvas.
-          1 manzana.
-          150 gramos de azúcar (50 gramos son para espolvorear).Elaboración:
Mezclamos la harina, la levadura y 100 gramos de azúcar (el resto es para espolvorear) y realizamos un volcán, en el medio añadimos el huevo batido, el vaso de aceite y el agua y seguimos batiendo la mezcla.

Echamos un poco más de harina de en la mesa para que no se pegue y seguimos amasando. Tapamos con un papel film y dejamos durante dos horas para que fermente ...