Tortitas de calabacÃn y patata, latkes.
Tortitas o latkes de calabacÃn y patata. Una receta económica, super sencilla y que se prepara en muy poco tiempo.
Ingredientes baratos y una preparación fácil. Podéis comerlas tal cual o presentarlas acompañadas de un poco de queso, unas láminas de salmón ahumado o unos trocitos de tomate aliñado, sea como sea estarán buenÃsimas.
El plato es muy sano y es una forma ideal para introducir en la dieta un producto de la huerta tan sano como es el calabacÃn.
Más abajo os dejo el vÃdeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para unas Tortitas de calabacÃn y patata:
200 gr de calabacÃn.200 gr de patatas.1 Huevos.3 cucharadas de harina de trigo.4 gr de levadura quÃmica.40 gr de queso emmental.1 cucharada de tomate frito.1 cucharadita de ajo en polvo.Aceite de oliva virgen. Sal.Receta para preparar unas Tortitas de calabacÃn y patata: Pelamos, lavamos y secamos el calabacÃn y las patatas.Rallamos el calabacÃn en hilos de grosor medio, y lo colocamos en un colador. Dejamos 15 minutos escurriendo para eliminar el exceso de agua.Pelamos las patatas y las rallamos con el mismo grosor que el calabacÃn. Vertemos el calabacÃn escurrido y la patata rallada en un bol amplio, añadimos el huevo, el tomate frito, el queso, la levadura, las tres cucharadas de harina, el ajo en polvo, y una pizca de sal.Mezclamos bien hasta obtener una masa húmeda pero que se pueda separar en porciones.Calentamos aceite de oliva en una sartén y vamos friendo nuestras porcione...
Fuente de la noticia:
comidinas de la abuela
URL de la Fuente:
http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
TURRÓN DE COCO CASERO | RECETA DE ALFAJOR MEXICANO |
|
Pastel de hojaldre relleno de chorizo de Javier Romero
29-04-2024 04:56 - (
recetas general )
Lomo a la sidra
29-04-2024 04:38 - (
recetas general )