Suelo decir con frecuencia que un blogger no sólo escribe de lo que sabe, también de lo que aprende??Yo procuro aprender cada día de grandes cocineros. Y de una grande de la blogosfera gastronómica, conocí ésta deliciosa receta, y me gustó tanto, tanto que la hice en mi cocina.   Tenía que probarla y contarles como llegó hasta mí, porque lo que siempre tuve claro es ése famoso dicho que dice así, "A Dios lo que es de Dios y al César lo que es del César.   La aprendí de mi admirada bloguera y amiga Lourdes: 
Sinceramente, no recuerdo cuando conocí su blog," YA SÉ LO QUE QUIERO", no sabría decir cuando comencé a seguir sus recetas, sus publicaciones, a leer sus publicaciones, a admirarla; pero sí que puedo asegurar que es como si la conociese de toda la vida, porque ella, Lourdes, se hace querer. Es una gran artista y no sólo de la gastronomía, de la cocina, temperamental, simpática, culta, elegantemente arrolladora y sobre todo ?granaina?, de ése paraíso andaluz que llaman Motril ¡¡ Casi nada !! Ella cuenta así su navegar por el mundo bloguero, escribiendo su libro de bitácoras llamado "Ya sé lo que quiero", dice literalmente:  Mi blog vio la luz en un momento personal complicado, un momento de búsqueda y necesidad de crecer sin salir de mi entorno, de no quedarme inmóvil mientras los demás desplegaban sus alas. 
Tras años apartada del mundo laboral, dedicada al cuidado de mi f...