Tortilla de patatas "light"
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas "light" (6 porciones aproximadamente)
4 patatas medianas
5 ó 6 huevos
1 cebolla mediana
aceite de girasol o de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de patatas "light"
Es de sobra conocida la receta de la tortilla de patatas tradicional, asà que aquà os propongo una manera menos calórica de hacer este plato tan rico y tan sencillo, la tortilla de patatas o tortilla española. La manera de quitar calorÃas es mediante el uso de la cocción en microondas.
Empezaremos pelando y cortando en juliana la cebolla. La pondremos en un bol apto para microondas y le pondremos un par de cucharadas de aceite y sal. Mezclaremos y taparemos, e introduciremos en el microondas a máxima potencia por 5 minutos.
Mientras, pelaremos, lavaremos y cortaremos en rodajas finas las patatas.
Pasados los 5 minutos, destaparemos el bol de la cebolla e incorporaremos las patatas. Sazonaremos y moveremos bien.
Volveremos a tapar y meteremos en el microondas en intérvalos de 7 minutos a máxima potencia por 3 veces. Cuando pasen los primeros siete minutos, destaparemos y moveremos bien para que no se sequen las patatas. Repetiremos la operación dos veces más. En total, las patatas tienen que estar cocinándose en el microondas durante unos 20 minutos.
En un cuenco cascaremos los huevos, les pondremos un poco de sal y los batiremos.
Cuando haya pasado el tiempo de cocción de las patatas,...
Fuente de la noticia:
cocina pelongacha
URL de la Fuente:
http://www.cocinapelongacha.blogspot.com
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