Tortilla de patata en Thermomix
La tortilla de patata es un plato muy socorrido en mi cocina. Recurro a ella cuando no se qué hacer, cuando quiero dejar algo hecho previamente y cuando me apetece disfrutar de un buen bocado.
A la vez, me da una pereza terrible. Pelar patatas, cortarlas, freÃrlas, escurrirlas...A lo tonto me lleva un buen rato. Asà que esta vez quise probar a hacerla en Thermomix de principio a fin.
Con la receta del libro "Imprescindible" y los consejos deCocinando con Goizalde y de Thermorecetas conseguà una tortilla muy aceptable.
INGREDIENTES (para 6 personas):
Cebolla: 200 gramos.Aceite de oliva virgen extra: 200 gramos + la necesaria para cuajar la tortilla.Patatas: 600 gramos.Sal.Huevos: 6.
Valores nutricionales (por ración):CalorÃas: 212.Hidratos de carbono: 21 gramos.Grasas: 11 gramos.ProteÃnas: 9 gramos. Precio (por ración): 0,43?.
ELABORACIÓN:
Ponemos en el vaso las patatas cortadas en trozos, como medio kiwi, y programamos 4 segundos velocidad 4. Retiramos y reservamos.
Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 4 segundos, velocidad 4. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Ponemos la mariposa y añadimos las patatas y sal. Programamos 13 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Retiramos la mariposa. Ponemos las patatas en el cestillo colocado sobre un bol, para que escurra el aceite. Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y un poco de sal y programamos 10 segundos, ve...
Fuente de la noticia:
Pan, uvas y queso
URL de la Fuente:
http://www.panuvasyqueso.com/
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