Preparación: < 30 min       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo

Esta tortilla cada vez que la preparamos con el Monsieur Cuisine Plus es todo un éxito.  Podemos saborear todo el sabor de la tortilla de patatas que además se le une el sabor exquisito de las verduras.  Este plato lo podemos acompañar con una ensalada, con pescado, carne? Se le puede acompañar con lo que más os apetezca porque se acopla bien con todo.
Ingredientes

6 huevos
250 g de patatas cortadas en trozos pequeños
1 cebolla pequeña cortada a cuartos
50 g de aceite de oliva
70 ml de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
130 g de berenjena cortada a trozos
130 g de guisantes congelados
80 g de pimiento rojo y verde cortados a trozos
Cómo preparar tortilla campesina con el Monsieur Cuisine Plus

Introducimos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y verde y el aceite de oliva. Trituramos durante 5 segundos / velocidad 6. Seguidamente, programamos 5 min /tecla rehogar.
A continuación, incorporamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el agua, la berenjena, la patata y los guisantes. Programamos 15 minutos / 100ºC / velocidad 1 / marcha atrás. Una vez pasado este tiempo, reservamos las verduras en un bol y retiramos la mariposa del vaso.
Con una espátula, mezclamos manualmente la sal y el ajo en polvo en las verduras. Removemos bien.
Incorporamos los huevos en el vaso y los batimos programando 15 segundos / velocidad 3. Vertemos los huevos ...