TORTILLA BRAVA
Me encanta el programa de La 1 de los Hermanos Torres y hoy os traigo una receta que realizó Javier hace mucho tiempo, aunque como también me gustó mucho la propuesta de Sergio no tardaré mucho en cocinarla y traérosla al blog. La tortilla brava es como la tortilla española, pero añadiéndola el toque Torres que a ellos tanto le gusta.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 3 patatas.
- 1 cebolla.
- 2 tomates.
- Una cucharadita de pimentón.
- 75 gramos de chorizo. - Aceite de oliva.
- Sal.Elaboración:
Lo primero que hacemos es poner aceite en la sartén y comenzar a pochar las patatas que habremos cortado en láminas.
Mientras se cocinan las patatas en otra sartén echamos un chorro de aceite y ponemos a cocinar la cebolla cortada en trocitos pequeños junto con el chorizo cortado también en cachitos. Una vez que ambos productos están cocinados se añade una cucharadita de pimentón y seguidamente los tomates rallados para que no se nos queme el pimentón. Sacamos y escurrimos en un colador para quitar el exceso de grasa.Batimos lo...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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