TORTAS DE SAN BLAS
Hoy es San Blas, 3 de Febrero, y buscando buscando he dado con esta receta de unas riquÃsimas TORTAS DE SAN BLAS, asà que como me han encantado.....aquà os las presento.La verdad es que hay muchos dÃas del año con platos tÃpicos, asà que como se aproximaba esta fecha, que yo sólo la conocÃa por el refrán "Por San Blas, la cigüeña verás" (porque es cuando suelen volver las cigüeñas, aunque aquà en Jerez se quedan todo el año..), y se me ocurrió buscar una receta de este dÃa.Y, mira por donde, encontré esta receta en un blog llamado Cocinando con Goizalde, y resulta que en Eibar, es tÃpico hacer estas tortas y llevarlas a bendecir el dÃa se San Blas. Aunque las originales llevan el nombre de San Blas encima, con las letras hechas con chocolate.Asà que como no las puedo llevar a bendecir ni conozco ningún Blas... pues he omitido el paso de escribir el nombre en ellas, pero bueno, que podéis hacerlo igualmente.El resultado""""" DIVINAS!!!!!!!! nos han encantado a todos en casa, asà que si tenéis tiempo y ganas, no dejéis de hacer esta receta. Las cantidades originales son el doble de las que yo os pongo, pero como somos pocos en casa y además eran de prueba, preferà hacer menos cantidad.Se puede hacer en dos tamaños, una torta gigante o varias más pequeñas, asà que me he decantado por las pequeñas, que quedan más "monis". Bueno, en realidad con el doble de cantidad salen...
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bizcochela
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http://bizcochela.blogspot.com/
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