Bueno amigos míos, habrá un Dulce más rico en esta fechas de Navidad, que una rica Torta Imperial, que rica cuando nos la metemos en la boca y cruje las almendras, porque digo yo el Turrón de Alicante esta bueno, pero mejor estar este rico manjar.

Torta Imperial de Almendras
Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Postre / Dulces Navideños
IngredientesPara 6 personas
1/4 kg de azúcar blanca
1/4 kg de miel virgen
5 claras de huevo
1/2 kg de almendras dulces
Unas gotas de agua de rosas
Obleas

Elaboración
Cocer el azúcar al baño María. Reservar.

Batir las claras a punto de nieve e incorporar al azúcar disuelta en la miel. 

Volver a poner al baño María a fuego suave. Añadir las almendras y el agua de rosas. Cuando la mezcla tenga la consistencia de una masa, apagar el fuego y dejar reposar unos 10 minutos. 
Poner sobre las obleas y extender bien.

Partir en trozos con un cuchillo, cuando aún esté caliente.

Antes de servir, reservar en un lugar seco y oscuro."Buen Provecho"

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