Que semana de locos, entre que tenía que hacer muchas cosas y que esto de tener un día de fiesta en medio de la semana cuando me he querido dar cuenta era viernes y yo sin hacer la parte dulce del reto Cocina Italiana que capitanea Maggie de El cajón desastre de Maggie. Todos los meses nos propone una receta salda y otra dulce, y ya sabéis que yo mejor a la dulce. Aunque este mes el honor de elegir ha caído en Mabel del blog Mabel Kitchen

La verdad que cuando vi la receta dulce (Maggie nos las manda en su idioma original, el italiano) no me cuadraba mucho ya que ponía migas de pan, y la fui dejando, pero el viernes por la tarde en un apurado intento de ayuda le escribí un mal preguntándole y me resolvió el problema que no quita que me siguiera pareciendo raro, pero la verdad de lo raro ha salido este bizcocho tan rico, creo que hay recetas de bizcocho de zanahoria como persona que lo hornean, no os parece"
De una forma o de otra el color y la jugosidad siempre están presentes.

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