Estamos en pleno mes de diciembre, y yo muy contenta porque, al fin, he culminado un montón de etapas que me tenían loca. El pasado 29 de noviembre fue mi cumple, y como un regalo extraordinario, y sin planear también defendí mi tesis (por fin salí de ese peso), todo fue un éxito, la presentación y las preguntas en general, la verdad que quedé muy contenta.
Hoy traigo un postre que es pura celebración, es una tarta de chocolate blanco, yogur y lemon curd,  la hice para celebrar mi cumple, la tesis y para participar en el gran “Parrandón de Recetas Navideñas” que organiza mi querida amiga Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos“. Pinchando en el siguiente logo del “Parrandón” puedes acceder a todas las recetas navideñas compartidas por todas mis compañeras blogeras participantes.
Diciembre es un mes muy bonito, lleno de mucha ilusión, sorpresas, regalos, comida y mucha celebración en familia, que para mi es lo mejor, la familia. La torta que te traigo hoy es ideal para estos días de celebración decembrina. Es una torta mouse de chocolate blanco y yogur, con un interior de lemon curd y una pequeña capa de bizcocho, el conjunto de todo, hace una torta bastante fresquita y si te gusta el limón en los postres, no te puedes perder este postre.
La decoración me la ayudó hacer mi peque, colocando con una tapita o boquilla pastelera, un poco de chocolate derretido para hacer los circulos, claro tuve que ayudarle un poco, ...