Me encanta la leche condensada y las torrijas así que este año decidí fusionar las dos cosas y ha salido una receta excelente.
Ingredientes: -          Una barra de pan para torrijas. -          750 mililitros de leche. -          250 mililitros de nata para montar. -          5 cucharadas de leche condensada. -          Cáscara de un limón. -          Una rama de canela. -          3 huevos. -          Aceite de girasol. -          Azúcar y canela para rebozar. -          Leche condensada para adornar. Elaboración: Cortamos las rebanadas de pan y ponemos a cocer la leche y la nata con la cáscara de limón, el palo de canela y la lecha condensada. Una vez que hierva se deja infusionar y luego se bañan las torrijas con la mezcla. Primero por un lado y luego por el otro y se dejan como mínimo cuatro horas impregnadas con el líquido. Luego se rebozan en huevo y se comienzan a freír en aceite de girasol. Se sacan, se escurren se rebozan en azúcar y canela y antes de servir se les añade por encima un chorro de leche conde...