Hoy vengo a dejaros una receta que según Maritoñi del blog ¿Qué se cuece en mi cocina" es para inútiles y que además dice que es deliciosa y fácil no, lo siguiente. Además esta receta la compartió en el grupo de whatsapp de cocina que tenemos y claro pasó lo que tenía que pasar que "culo veo culo quiero" y casi todas empezamos unas detrás de otras a preparar la recetita de marras... 
Las Toñas es un postre típico de Alicante y Murcia.
Yo se lo he tuneado un poquito, por eso de no hacer exactamente la misma receta y ponerle mi toque personal. Si queréis ver su receta tal cual solo tenéis que pulsar aquí.

Este fue el resultado:

INGREDIENTES (Toñas)
550 gr. de harina de fuerza
100 gr. de azúcar
Una cucharada de esencia de vainilla Ralladura de naranja
Ralladura de limón
Un pellizco de sal
Un sobre de levadura de panadería de 7 gr.
300 gr. de patata cocida
50 ml. de horchata ( podemos poner leche)
3 huevos (M)
125 ml. de aceite de oliva
Un puñadito de harina para la encimera ya que tenemos que hacer 4 bolas.

INGREDIENTES (Decorar)
1 huevo
Azúcar
Horchata

ELABORACIÓN
Yo amasé en panificadora y horneo en horno tradicional. Para hornear en panificadora es demasiada masa, habría que hacer mitad de ingredientes. Sino tenéis panificadora sirve cualquier amasadora que uséis habitualmente o simplemente amasamos con las manos.Vamos metiendo todos los ingredientes en una fuente grande  y amasamos ahí dentro hasta que podamos ...