Hace un tiempo preparé con unos ricos tomates del huerto tomates verdes fritos, si queréis ver la receta no dejéis de entrar en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/08/tomates-verdes-fritos.html. Sin embargo, las que os traigo hoy es apta para todos los paladares, ya que es vegana y no lleva ni huevo.
Ingredientes: -          2 tomates verdes grandes. -          ½ lata de cerveza. -          4 cucharadas soperas de harina. -          Sal y pimienta. -          Pan rallado. -          Aceite de oliva virgen extra. -          Veganesa. Elaboración: Preparamos nuestro rebozado con la ½ lata de cerveza, la harina, la sal y la pimienta. En otro plato ponemos el pan rallado y pasamos primero por el rebozado y luego por el pan rallado. Freímos en abundante aceite de oliva, sacamos a un papel a escurrir y acompañamos de veganesa.   
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