TIRAS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
Hoy os traigo otro de los aperitivos que probamos en Logroño y que nos encantaron, concretamente en el gastrobar La Chatilla.
Ingredientes:- ½ pechuga de pollo.- 1 cuchara de soja.- 1 huevo.- Pan rallado.- Aceite de oliva virgen extra.- Salsa de mostaza y miel:o 2 cucharadas de mostaza.o 1 cucharada de miel.o 1 cuchara de mayonesa.o 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.Elaboración: Cortamos la pechuga en tiras y dejamos macerar durante 20 minutos en la soja. Una vez pasado este tiempo rebozamos las tiras, primero en huevo batido y luego en pan rallado. Ponemos aceite a calentar y las freÃmos. Las sacamos, dejamos escurrir y reservamos.
Con la salsa lo único que hacemos es mezclar los ingredientes darle varias vueltas y ya está lista. La tenéis que dejar en la nevera hasta la hora de servir.
Para servir el pincho, lo he realizado igual que nos lo pusieron a nosotros en Logroño, pero con vasos de boca más estrecha. Echamos un poco de salsa en el fondo del vaso y colocamos los trozos de pollo encima y ya está listo para servir.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 2 euros.
...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
QUICHE CASERA | MINI QUICHES |
|
Pastel de hojaldre relleno de chorizo de Javier Romero
29-04-2024 04:56 - (
recetas general )
Lomo a la sidra
29-04-2024 04:38 - (
recetas general )