Lo cierto es que no se como me las apaño, pero siempre tengo tengo restos para preparar alguna receta de aprovechamiento.

Lo mismo tengo que hacer examen de conciencia e intentar ajustar mejor las cantidades para no tener excedentes.
En este punto tengo un grave problema mental y si me quedo corta y no me llega para toda la receta", estado que me molestaría bastante y además dejaría coja mi preparación.

Llegamos a Reciclando Sabores, esta vez el sobrante de crema de relleno de una tarta. Sí me pasé más de tres pueblos en las cantidades de la crema de relleno.
Por cierto la tarta en cuestión no ha está aún en el índice del blog, porque no la he publicado todavía, pero en breve habrá una entrada con mi versión de Tarta Tendencia 2018, que está muy de moda y hay mil versiones circulando por la blogosfera.
Por otra parte tenía unos bizcochos de soletilla que no se encontraban en su mejor momento de jugosidad y aquí está el resultado de mi reciclaje. Una tarta Tiramisu en formato individual y mal está que yo lo diga, pero estaba buenísima, jugosa y con el tamaño justo de una ración.

También debo reconocer que me encantan los dulces en ración individual por varias razones.

Primera preparamos las raciones justas respecto al número de comensales.
Segunda, en el caso del Tiramisu, nos evitamos el corte que muchas veces no sale perfecto y al final servimos en el plato una tarta espachurrada y sin forma.
Tercero y para mi gusto, queda muy bonita ...