Comenzamos la temporada en COCINAS DEL MUNDO con el nuevo año.
Esta vez nos vamos a celebrar el año nuevo a la bella Italia, invitados por Marga.
Desde ACIBECHERIA  Marga nos lleva a un viaje virtual por el país con forma de bota. Nuestro cometido es investigar por la rica gastronomía Italiana.

Nadie prepara la pasta como los italianos, en arroces también son expertos con sus espectaculares Risottos y en el mundo del dulce son maestros y tienen una amplia gama de postres elaborados repartidos por toda su geografía.

De entre todos estos estupendos dulces, yo particularmente me quedo con el ya famoso Tiramisu. El queso Marcarpone como ingrediente principal, combinado con el café ( otra maestría italiana ) , el cacao y el bizcocho, hacen del Tiramisu un dulce con mucha clase y elegancia.
Esta es una versión muy fácil, seguro que el verdadero y autentico Tiramisu lleva una preparación más elaborada y con algún que otro ingrediente más, pero se trata de hacer un postre lo más simple posible y conseguir un resultado sencillamente fantástico.

Siempre o casi siempre hago los postres en formato individual, considero que son mucho más fáciles y limpios a la hora de servir en la mesa. Esta vez no iba a ser de otra manera.

INGREDIENTES 2 racionesBizcocho o bizcochos de soletilla1 taza de café solo1 cucharada de azúcar150 gr. de queso Mascarpone2 cucharadas de azúcar glas1 huevoCacao puro en polvo

PREPARACIÓN
Trocear el bizcocho o bizco...