Terrina (o pastel) de pollo con bacon y pistachos
Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina ¡El último del año! En esta ocasión la propuesta de las jefas del grupo no podía ser más navideña. Querían para estos dias tan especiales nos atrevieramos con terrinas, galantinas o aspics. Todas ellas son elaboraciones normalmente para compartir y que se preparan con antelación por lo que son perfectas para reuniones familiares
Tal cual leí el tema de este mes lo tuve muy claro ¡Hacía muy poco tiempo había visto una terrina de pollo en Pinterest y tenía una pinta espectacular! Y el resultado me ha encantado ¡Todo un acierto!
¿Quieres ver como lo hemos preparado"
Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like! IngredientesPara 10 raciones
1,2 kg de carne de pollo picada
2 huevos
1 cebolla grande
1 zanahoria
Un puñadito de pistachos
Unas láminas finas de bacon ahumado
Ajo en polvo
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Cómo preparar la terrina (o pastel) de pollo con bacon y pistachos1.- Comenzamos picando las verduras. La cebolla la pelamos y la picamos fina. La zanahoria también la pelamos y la cortaremos a daditos para que luego se vea al cortar el pastel.
2.- Pondremos la cebolla a sofreir con un buen chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando la cebolla esté casi hecha añadimos la zanahoria ...
Fuente de la noticia:
Cuuking!
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http://elblogdecuuking.blogspot.com.es/
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