Ingredientes:2 tomates rojos y duros,1 aguacate grande,100gr de samón ahumado,1 cebolla pequeña,orégano,aceite,salsa de soja,sal,vinagre, zumo de limón. Cortar el salmón en daditos y poner en un cuenco, añadir un chorrito de aceite de oliva y dos cucharadas de salsa de soja, mezclar y reservar 1 hora.Pelar el tomate y cortar en daditos pequeños, de igual modo la cebolla y  una pizca de orégano y juntar, agregar sal, un poco de aceite y unas gotas de vinagre.Partir el aguacate en dados, y añadir un poco de zumo de limón.Mezclar todos los ingredientes y colocar en un molde, da igual cuadrado o redondo, rellenar hasta arriba y apretar con una cuchara, quitar el molde y rematar con un poco de salmón ahumado. 
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