TARTAR DE BOQUERONES DE MALAGA CON PORRA DE MANGO Y AGUACATE
?Comer y beber unen cuerpo y alma?. Hay una famosa frase de un reconocido canal de televisión de cocina que dice asÃ: ?La cocina nos une? y es cierto, la cocina es un nexo de unión entre personas, ya sean amigos, familia e incluso simplemente conocidos. Estoy absolutamente convencida de que la gastronomÃa vincula el acto de alimentarse, de comer con los sentimientos, con la amistad e incluso con el amor. Yo suelo usar muchÃsimo ésta frase en la que creo firmemente: cocinar es dar amor, aunque muchas personas no lo sepan, no lo valoren e incluso no lo reconozcan.
Y somos muchas personas las que al cocinar para los nuestros fotografiamos nuestros platos escribiendo posteriormente la receta y el paso a paso en un blog de cocina, para compartirlos incluso a través de las redes sociales Publicar un blog es en gran medida una responsabilidad, es intentar dejar una huella de algo efÃmero, de algo que realizamos en los fogones de nuestros hogares y que sólo quedará en la memoria, en el recuerdo de nuestros comensales, pero que quedarán grabadas en la inmensidad de las décadas futuras a través del blog y que confiamos en que probablemente puedan llegar a ser herramientas que facilitarán el conocimiento para otras personas, de las creaciones gastronómicas que hoy por hoy realizamos y publicamos en éstos caminos virtuales que es internet .
SÃ, es importante compartir, pero no sólo para quienes reciben, sino para quienes ofrece...
Fuente de la noticia:
Mi Cocina
URL de la Fuente:
http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/
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Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )