¡He de reconocer que soy un adicto a las revistas de cocina! Me encanta pasar las hojas, leer las recetas, pensar como las adaptaría a mi gusto,ver las fotos... Todo esto os lo cuento porque de una de estas revistas salió esta tarta salada de cebolla y queso. ¡Menuda delicia!

Podéis llamarla tarta salada o quiche. Yo la hubiese llamado quiche tranquilamente pero me ha parecido interesante respetar el nombre original que aparecía en la revista.

La receta también la he seguido tal cual de la revista. Mirad que muchas veces las recetas de revistas suelen ser algunas veces complejas o poco especificas ¡Pero esta me encanto por su sencillez! Bueno,y por la buena pinta que tiene, para que nos vamos a engañar XD

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

IngredientesPara un molde de unos 23cm de diámetro 3 cebollas grandes
2 huevos
100gr de queso rallado ( Nosotros usamos emmental)
200 ml de leche evaporada o nata
5-6 tomates secos hidratados (opcional)
Aceite de oliva
Mantequilla
Ajo en polvo
Oregano
Una lamina de masa quebrada o brisa

Cómo preparar la tarta salada de cebolla y queso1.- Comenzamos la receta cortando la cebolla en juliana, es decir, en tiras finas.

2.- Pondremos en una sartén un chorrito de aceite a calentar y aña...