tarta "baby shower", de fresa, vainilla y chocolate blanco
No penséis que me he vuelto una snob con los nombrecitos en inglés, pero es que lo llaman así y en español queda más largo, era por abreviar jjjj. En nuestro idioma sería: tarta para esperar un nacimiento, o tarta para esperar la ansiada llegada de un bebé,qué tal así" :)). Un grupo de amigas a las que tengo mucho cariño, me pidieron una tarta para una chica que va a tener una niña, la querían dar una fiesta sorpresa y agradezco que hayan pensado en mi para formar parte del postre, ¡gracias!! :). Ah, si me leeis, dejad un comentario ehhh :))
2 moldes de 20 cm (puede hacerse en un único molde alto, pero a mí me gusta más el resultado así, quedan más lisos y uniformes, pero es mi experiencia :)).
bizcocho brownie chocolate blanco:-5 huevos,mismo peso de todo esto: mantequilla, harina, azúcar y chocolate blanco. -2 cucharaditas de levadura Crema de mantequilla de fresa o buttercream de fresa:-250 gr mantequilla-250 gr azúcar glas o icing sugar (nota abajo)-zumo medio limón mediano (lo usé para que no fuera muy dulce pero no sabe para nada a limón, sólo sirve en este caso para restar dulzor, queda ideal así, sólo sabe a fresa)-2 cucharadas generosas de fresa en pastanota: el azúcar que se utiliza para las buttercreams ha de ser en polvo, el icing es algo más fino que el glas, y mucho más caro, pero con los dos, por mucho que batas, siempre se nota algo el azúcar, el que diga que no, miente, hasta los de Peggy Porsche...
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