Esta tarta de yogur de fresa es una de esas tartas súper fáciles, de las que no tienes excusas para no prepar. No hacen falta ingredientes caros, ni complicadas elaboraciones ¡Y además tampoco vas a necesitar usar el horno! Lo dicho, no tienes excusa para no hacerla.

Esta tarta queda con una textura super suave y un sabor delicioso. Como no, si esta tarta la preparáis en temporada de fresas podeis añadirlas tanto al relleno como a la decoración ¡Será el toque perfecto!

Y además, como siempre os digo, podeis adaptar la receta y hacerla con yogures de otros sabores o con alguna variación en la cobertura ¡Así será totalmente a vuestro gusto!

¡Vamos con la receta!

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IngredientesPara un molde de 21cm de diámetro

Para la base
120gr de galletas
60gr de mantequilla
Un chorrito de leche

Para la mousse de yogur de fresa
400gr de yogur de fresas o el yogur que quieras, el nuestro tenía trocitos
400gr de nata para montar o crema para batir.
40gr de azúcar
1 sobre de gelatina sabor fresa (85gr)

Para la cobertura
250gr de mermelada de fresa
3 hojas de gelatina o 4gr de gelatina en polvo

Cómo preparar la tarta de yogur de fresa1.- Comenzamos, como siempre con estas tartas, preparando la base de galletas. Picamos las gal...