Ya estamos de vuelta ..... y, como no podía ser de otra manera, con receta de aprovechamiento, una riquísima TARTA DE TURRÓN DE CACAHUETE.

 La verdad es que siempre me sobran turrones de navidad, así que me he puesto a buscar a ver qué podía hacer con el turrón que tenía, y encontré esta receta en el blog Tapitas y postres y me puse manos a la obra.

Es muy sencilla de hacer, es una especie de tarta de queso, con su base de galletas, y luego su relleno y horneada, así que es muy fácil de preparar.

Quienes la han probado les ha gustado mucho, pero, para mi gusto, es demasiado dulce. La próxima vez no le añado azúcar ni miel.

Y dicho todo esto, paso a explicaros....

Ingredientes:

 150 gr de galletas60 gr de mantequilla 1  turrón de cacahuete (unos 200 gr)300 ml de leche50 gr de azúcar(opcional)3 huevos50 gr de almendra crocanti4 cucharadas de miel (opcional)
1. - Encendemos el horno a 180º. Y trituramos las galletas.

2. -Le añadimos la mantequilla, yo la meto en el micro unos 10- 20 segundos y mezclamos bien.

3. - Forramos un molde y extendemos la base de galletas. Y metemos en la nevera para que se compacte.

 4. - Mientras, trituramos el turrón y le añadimos la leche, el azúcar(opcional) y los huevos y volvemos a mezclar todo muy bien.

5. - Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y horneamos 30 minutos.

6. - Mientras se hornea, mezclamos el crocanti con la miel, y la extendemos ¡sobre la tarta cu...