Tarta de Santiago. Hoy cocinas tú.
Valen, nuestra cocinera de hoy, se jubiló hace un par de años, y desde entonces dedica los veranos a la playa y el resto del año a remojarse en la piscina y a realizar rutas de paseo por los montes que luego cuelga en su blog: http://paseaydisfruta.blogspot.com.es/. Además de todo eso, y por si fuera poco, empieza a hacer sus pinitos con la reposterÃa, como prueba de ello aquà tenemos su primera Tarta de Santiago, una delicia tÃpica de la gastronomÃa Galaica, cuyo ingrediente principal son un buen montón de almendras desmenuzadas y que desde esta sección, "Hoy Cocinas Tú" queremos compartir con todos vosotros.
Ingredientes para una Tarta de Santiago:
250 gramos de almendras crudas troceadas. 250 gramos de azúcar. 5 huevos. La ralladura de un limón. 1/2 cucharada de canela en polvo.1 chorrito de brandy.Azúcar glasé para espolvorear. Receta para preparar una Tarta de Santiago: En un bol amplio echamos el azúcar, las almendras desmenuzadas, la canela, un chorrito de brandy y la ralladura del limón. Mezclamos bien los ingredientes.Añadimos los huevos y mezclamos con suavidad utilizando una cuchara de madera.Precalentamos el horno a 170ºc. Untamos un molde para horno con mantequilla y vertemos nuestra mezcla en él.Horneamos a 170ºc durante 50 minutos, hasta que la superficie esté doradita.Pasado el tiempo sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriarse a temperatura ambiente.Cuando la tarta esté frÃa, colocamos una cruz d...
Fuente de la noticia:
comidinas de la abuela
URL de la Fuente:
http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE HUMMUS | HUMMUS DE ALUBIAS |
|
Espectacular estofado de cordero a la jardinera de Javier Romero
03-05-2024 05:06 - (
recetas general )
Pasta de arroz con pollo y verduras, receta fácil y san
03-05-2024 05:05 - (
recetas general )