TARTA DE REQUESON CON FRUTAS
Hoy vengo con una tarta de queso y frutas que está deliciosa, no es demasiado dulce y queda con una textura húmeda muy rica.
Esta receta es para colaborar en el blog La cocina Typical Spanish, que este mes nos animaban a cocinar con miel tanto en dulce como en salado. Yo me decidà por una tarta de requesón que combina genial con la miel.
Las frutas podéis ponerlas al gusto,yo me decidà por manzana y fresas porque son frutas que nos gustan mucho.
Este fue el resultado:
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INGREDIENTES
600 gr. de requesón
5 huevos
100 gr. de azúcar
2 cucharadas soperas de miel
10 gr. de levadura tipo royal
70 gr. de harina de trigo
Vainilla en vaina
3 manzanas pequeñas
10 fresones 1 manzana decorar
2 fresones decorar
Miel decorar
ELABORACIÓN
Mezclamos el requesón y el azúcar y la miel.
Cuando está bien mezclado añadimos los huevos y batimos.
Añadimos el harina y la levadura.
Batimos bien.
Echamos vainilla al gusto ( yo use media vaina, rascándola con un cuchillo para sacar todo lo posible).
Mezclamos.
Pelamos y partimos las manzanas y las fresas.
Las añadimos.
Revolvemos con cuidado para que no se aplasten los fresones partidos.
Vertemos la mezcla en un molde apto para horno (yo use silicona y lo eché tal cual al molde). Si usáis molde normal es preferible que lo untéis con mantequlla y harina.
Pelamos la manzana partimos en lonchitas y los dos fresones lo mismo.
Colocamos ...
Fuente de la noticia:
Mar entre fogones
URL de la Fuente:
http://marentrefogones.blogspot.com.es/
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