Hace unos días os pedimos por Instagram que nos dierais ideas o nos pidierais recetas para estas Navidades y muchos ¡muchísimos! nos comentasteis que os gustaría hacer postres con turrón... Y esta es nuestra propuesta, una tarta de queso y turrón con textura de mousse ¿Os gusta la idea"

Ya veréis que no es nada complicada ¡Y queda muy muy chula!

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IngredientesPara un molde de 18 cm de diámetro
Para la base
100gr de galletas de jengibre
50gr de mantequilla
Para la mousse
200gr de turrón blando de almendra *
400ml de nata para montar
300gr de queso crema
150ml de leche
4 hojas de gelatina o 6gr de gelatina en polvo

* Con 200gr de turrón queda muy suave, si eres goloso puedes añadir 50-60gr más de turrón a la mezcla sin problema

Para decorar
Almendra crocanti
Turrón desmigado

Cómo preparar la tarta de queso y turrón1.- Lo primero que haremos será poner a hidratar la gelatina en agua fría.

2.- Ahora preparamos la base de galleta. Trituramos las galletas de engibre y las mezclamos con la mantequilla fundida. Cubrimos el fondo y las paredes de un molde desmontable con papel de horno. Vertemos la  la mezcla en el fondo del molde y presionamos bien c...